Aujourd'hui jour de départ, nous sommes en rose, c'est surtout parce que c'est mardi! Et oui notre amie Marielle nous a expliqué que le Roi, lors de sa dernière hostitalisation est sorti un mardi et avait une chemise rose. Depuis dans le pays tout le monde aime le rose et nous l'a souvent fait remarqué lors de notre voyage.

Nous avons écrit nos impressions chacun de notre coté et nous vous les livrons

Ce pays d’Asie du Sud Est je ne souhaitais pas le faire précédemment car j’en avais une idée  et il ne me tentait pas. En fait ce que je craignais c’est révélé être vrai. A savoir qu’il y a du tourisme de masse et donc cela enlève un peu d’authenticité aux lieux et aussi aux fonctionnements des personnes.

Néanmoins je dois dire aussi que la population est dans son ensemble très agréable et souriante. Un peu moins à Bangkok, mais c’est souvent le cas des capitales !

Tout est fait pour aider le touriste à ce déplacer et à visiter. Peut être un peu trop d’ailleurs car cela enlève de l’initiative personnelle. 

Nous avons essayé de sortir des lieux trop fréquentés, ce ne fut pas facile mais nous y sommes parvenus, surtout dans le sud.

Le coté qui m’a a le plus gêné surtout dans le nord et la capitale, c’est la pollution de l’air et le bruit dans les villes.

Pas de rencontres inoubliables comme dans nos précédents voyages, certainement dû à l’effet de masse justement.

La Thaïlande est certainement bien pour celui qui découvre l’Asie la première fois mais certainement pas pour nous. De plus il y a aussi le tourisme sexuel qui existe encore et cela ne me plait pas.

La nourriture était bonne dans son ensemble et le climat a été super pendant tout le séjour.

Je ne suis pas déçu d’être venu ici, cela m’a permis de voir la vie dans ce pays même si je ne suis pas certain d’y revenir  car mon cœur n’a pas vibré.

Pascal

Nous n’étions pas encore allés en Thaïlande parce qu’on pensait que c’était déjà trop envahie par les touristes occidentaux. Je dirais que cela se confirme. Pascal a essayé de faire un circuit qui évite les grandes concentrations d’occidentaux, malgré tout nous en avons trouvées pas mal, surtout dans le nord finalement, parce que sur les îles du sud que nous  avons faites nous étions vraiment très tranquilles. En montant dans le nord, il me semble que nous avons passé notre temps dans les villes, ce qui veut dire, trafic, bruit, pollution. Je ne suis absolument pas une fille de la campagne, mais les villes asiatiques, très peu pour moi. Ce  pays ne nous a rien amené de nouveau au point de vue paysage, flore, ou faune. La dernière semble même complètement inexistante ici. Il a fallu qu’on aille en ville dans un parc pour voir notre premier « watermonitor » (grand lézard) et plein d’écureuils. Par contre c’est un pays qui gère très bien le tourisme, c’est effectivement le pays du sourire (à part Bangkok), voyager est facile, les services sont parfaits et pas cher. Il est fort possible que nous y penserons avec nostalgie en Birmanie.

Anita  

Bien au fond de mon fauteuil, alors qu’une brise légère me fait apprécier la température, je me sentais en forme et l’esprit vagabond. Pourtant dans ma réflexion une idée me torturait l’esprit.

Dans les articles que nous écrivons sur le blog, faut-il privilégier la forme ou le fond ?

Je me dis que si la forme est au plafond et que le fond est en méforme, l’article est incomplet. En même temps une forme sans fond est vide et un fond sans forme est plat. Si l’article a du fond il est en forme, il est profond. Par contre un fond sans article est une marionnette, « ainsi  font, font, font… » 

Doit-on être à fond la forme comme chez Décathlon ou à fond le fond ?

Cette réflexion je me la faisais mentalement mais imaginez si je la faisais à voix haute ! Ce serait une cacophonie.

La forme «hule » et le fond «hue » et c’est là qu’intervient l’article car quand le fond «hue », il devient la.

Tout cela me faisait mal à la tète et je me suis dis que dans le fond cela n’intéressait personne et que la forme resterait ce qu’elle est, au fond elle n’est pas si mal que ça !

Pascal

Nous avons quitté Chiang Mai et après un voyage de 5 heures de bus (sans trop de clim) nous sommes arrivés à  Sukhothai. La vielle ville contient des vestiges de la première capitale de Siam; Un ensemble de temples disséminés dans une large vallée entourée de collines.  Par contre nous logeons dans la nouvelle ville, qui n’est vraiment pas belle, comme c’est souvent le cas des villes en Asie.  Notre guesthouse se trouve dans une ancienne maison familiale en bois, très jolie chambre, mais des cloisons en bois, donc nous entendons le voisin qui éternue et ronfle. Pas grave nous sommes là que pour deux nuits de toute façon. Nous allons en ville pour manger quand la nuit vient de tomber et partout on entend des oiseaux, un bruit très strident. Effectivement en levant la tête nous voyons des centaines d’oiseaux sur les fils électriques. Selon la fille du resto ils viennent hiberner ici de novembre à mars, ils se ressemblent vers 18.00 sur les fils pour dormir et font un vacarme terrible. Le lendemain nous louons une moto pour faire la vielle ville à 12km de là. Ce n’est pas comparable avec Angkor, mais quand même il y a quelques très jolis vestiges et surtout la nature autour  est très belle, de très beaux arbres. C'est une visite intéressante. Ceci ne nous occupe pas toute la journée, donc nous faisons quelques tours dans la campagne, où on trouve un verger avec des jacques.Il y a également de superbes manguiers, mais malheureusement ce n’est pas le moment. Le soir nous sortons un peu au hasard dans la ville et nous tombons sur une fête  pour le nouvel an chinois. Il y a pleins de stands pour manger, nous nous sommes laissé tenter par ce joli cochon grillé, de la musique, des danses  et un défilé avec les dragons. Un grand podium et en face la tribune d’honneur pour les notables de la ville, le premier rang a droit au canapé!  Tous les paparazzis sont tournés vers les notoriétés tandis qu’il se déroule le spectacle juste en face … Toute une troupe d’âge très différent, le plus jeune a peut-être 5 ans et le plus vieux 50. Ils nous donnent un avant goût de leur spectacle, des pyramides humaines. Mais avant d’avoir le clou du spectacle on a droit à l’élection de miss Sukhothai !  Une trentaine de filles, en robe longue, très maquillées et quelques une décorées comme des sapins de noël et montées sur des talons de 15cm, mais dans l’ensemble très belles quand même. La façon dont elles se bougeaient n’était pas franchement très gracieuse  (un peu raide), mais cela venait des talons je pense, il ne fallait pas prendre les pieds dans la robe. L’histoire des miss était un peu longue, à cause des discours et les présentations, mais on a quand même bien fait de patienter (grâce à Pascal), parce qu’ensuite la troupe nous a régalé avec un spectacle très impressionnant. Ils avaient monté une plateforme d’environ 12 m et dessus un grand poteau de bambou d’encore autant, ce dernier seulement fixé par des lanières de tissu. Ils sont tous monté là haut, les enfants également, et ont fait des pyramides sur la plateforme, avec les enfants en haut monté sur la tête. Ensuite il y en a un qui est monté dans le poteau et la petite avec les couettes l’a suivi, comme si elle grimpait dans un cocotier, ensuite elle est montée sur sa tête et l’autre a balancé la perche avec elle sur sa tête. Tout cela sans être attaché, sans filet. Ils nous a remis ça avec le plus petit et il l’a fait tomber, la trouille qu’on a eue. Là le gamin était attaché avec le pied à une bande de tissu, donc comme un saut en élastique.  C’était vraiment terriblement dangereux et tout cela avec des jeunes enfants, qui n’avaient pas l’air impressionnés d’ailleurs. Donc bonne soirée inattendu, avec quelques frayeurs.

Anita       

A Thaton, nous logeons de l’autre coté de l’embarcadère, à Pattaya GH. L’accueil de Suni a été très agréable et tout de suite le courant est bien passé. Nous sommes au bord de la Kok River et c’est très calme. Une fois de plus c’est en moto que nous sommes partis à la découverte des environs. Tout d’abord il y avait un marché local à 15kms de là, seulement il fallait partir tôt car à 10h il était pratiquement fini. Dans la campagne on démarre la vie de bonne heure. Nous voilà donc debout à 7heures et après le petit déjeuner nous enfourchons la moto. Seulement que ce matin là il ne fait que 10° ! Du coup nous avons déstocké nos blousons que l’on croyait n'utiliser qu’à notre retour. Arrivé au marché, effectivement nous constatons que les gens sont chaudement habillés. C’est un marché ou toutes les personnes isolées dans les montagnes et environs viennent se ravitailler. On y voit des gens en costumes traditionnels  et divers produits de leur production. Nous voyons même des châtaignes qui grillent dans le wok, elles son très bonnes, chaud, chaud les marrons…!

Une  dame un peu âgée vend aussi du tabac, il sent bon. Elle voulait que je chique un peu mais je n’avais pas trop envie. Les femmes ont souvent les dents ou gencives rouges car elles chiquent du bétel. Il y a de tout comme tenues vestimentaires  et certaines nous ont fait sourire. Nous connaissons bien cette ambiance de marchés traditionnels mais je ne m’en lasse pas car c’est vraiment intéressant de voir ce qui s’y passe. Pour terminer je vous envoie un clin d’œil de ce brave porc, un peu figé quand même le clin d’œil !

Nous avons continué toute la journée à parcourir des routes parfois très pentues et sinueuses. La moto a quand même souffert et moi aussi,  nous étions bien contents de rentrer le soir car  les épaules étaient lourdes et Anita  avait mal aux fesses ! Une bonne douche a solutionné tout ça.

Le lendemain nous avons fait une sortie nature avec un guide. Nous étions seul avec Rénato et c’était tranquille car il a pris le temps de nous expliquer pas mal de choses. J’avais vu sur le forum que c’était un bon guide et c’est justifié. Il a 50 ans et en parait 40, comme beaucoup de gens ici. Il est de la minorité Karen et nous a amené chez lui en premier. Sa maison est très simple, pas de confort, pas de superflu. Le strict minimum, mais un beau jardin avec les arbres fruitiers, des ananas et aussi des cochons. Il nous dit en montrant les cochons que c’est « la banque » ! Nous ne comprenons pas trop et il nous explique qu’il lui arrive de prêter de l’argent à des personnes et en guise de garantie les gens amènent un cochon. Si la personne ne peut pas rembourser, il garde le cochon. Il y avait des petits pour des prêts de 500 baths (12€) et des plus gros pour ceux à 1000 baths.

Rénato nous montre une chouette qu’il a rachetée à ses voisins, ici les gens posent des pièges pour les oiseaux.. Il la garde et lui donne à manger et après il va la libérer. Nous sommes passés à l’école du village, avec l’argent qu’il gagnait avec nous, il a eu l’idée d’acheter des oranges et de les porter aux enfants. Sympa cette petite école, le préau sert aussi de réfectoire. J’ai trouvé ce geste très gentil. Il a le sens du partage et de la communauté Rénato. Quand on parle avec lui il est raisonnable et très protecteur de la nature. Il nous raconte comment était la campagne dans sa jeunesse, la déforestation en 40 ans a supprimé tous les beaux arbres. Plus de grand mahogany,  ni de gros teck, les bambous ont envahis les surfaces. Si un petit feuillu veut croitre, il est tout de suite étouffé par ces bambous géants qui ont une croissance bien plus rapide. La région est aussi propice aux vergers, il y a des litchis, des manges et des papayers. Pour les deux premiers cités, la récolte sera en juin, dommage car ce sont deux fruits que j’affectionne. Les cultures de potirons  et d’aulx son très développées. C’est joli à voir tous ces champs si bien travaillés  mais là aussi il y a le revers de la médaille. Les engrais et pesticides sont utilisés et peut être pas toujours de façon réglementé. Cette année, pour la première fois est apparu dans les rizières qui jouxtent  les plantations, une algue a la fleur rouge qui recouvre la surface de l’eau. Ils ne savent pas d’où cela vient mais je pense qu’il a la une relation de cause à effet avec la culture intensive des potirons.

Nous sommes passés ensuite dans des villages traditionnels, il faut s’assoir et rester un peu avec les gens, c’est comme ça. Là un vieux monsieur fumait  sa pipe de bambou, il était content de nous voir. Dans la campagne nous voyons beaucoup de ruchers  et aussi beaucoup d’abeilles partout dans les herbes et sur les chemins. Je me demande si le frelon asiatique sévit ici aussi? Cela faisait très longtemps que je  n’avais pas vu autant d'abeilles. Un clin d’œil a mon ami Vincent, apiculteur  du coté de Dijon, il serait heureux d’avoir une telle population près de ses ruchers. Il y a aussi beaucoup de trous d’eau avec souvent des poissons et aussi des petits crabes. Certains avaient des nénuphars, c’est très beau. Quand le riz a été récolté et battu pour en extraire les grains, la paille est mise en meules, elle servira a alimenter le bétail et aussi de paillage au jardin. En chemin nous rencontrons un homme et son épouse qui ramassent, trient les grandes herbes et confectionnent des panneaux qui servent à faire les toits. En discutant avec Rénato, ils lui disent qu’ils ont attrapé des souris dans les pièges et qu’ils vont les manger. Les gens sont pauvres et tout est bon pour se nourrir. Notre guide demande s'il peu en prendre une car il veut me faire gouter de la souris. Je suis d’accord avec ça, Anita ne veut pas en manger mais je tente l’expérience. Rénato met la souris déjà grillé dans une feuille de banane, nous la mangerons ce midi. Nous montons dans la forêt et après quelques temps nous voici arrivés à l’endroit ou l’on va manger. Un jeune avait préparé le feu, fait chauffé de l’eau dans les bambous. Elle servira pour faire gonfler  la soupe de pates thaïlandaises. Les poissons étaient grillés, des poissons chats que nous avons partagés à quatre, le riz a cuit dans un bambou que l’on doit fendre pour le récupérer. Il forme un cordon de riz et c’est bon.  Les couverts sont confectionnés de suite avec du bambou  ainsi que les verres, c’est un régal de les voir faire. La souris est mise à réchauffer  et  c’est sans retenue que j’ai pu en manger. Le gout est fort et il faut dire qu’il ni avait pas d’accommodement, c’était souris au gout de grillé! Quand vous passerez à la maison et que mes chats aurons bien chassés, je vous ferais gouter.

En fait j’ai mangé de la souris car je n’avais rien tué à la chasse. Pourtant, j’avais un sacré fusil, du fait maison là aussi. Tout d’abord tu mets la poudre, après tu tasses avec la tige prévue à cet effet. Ensuite tu roules un peu de bourre de noix de coco que tu enfiles pour pas que la poudre parte. Après on met les plombs  et encore un peu de bourre. Pour l’étincelle ce sera un petite capsule posée à hauteur du chien, tu enlèves encore un peu de bourre qui sert de cran de sécurité et tu es prêt à faire feu. Et bien ça marche ! Après coup je me suis dit que ce n’était pas très raisonnable de tirer avec des engins pareils car ça pouvait me péter à la figure et je n’avais pas emmené mon casque lourd !  

Cette pause repas était très intéressante et mémorable, j’ai beaucoup apprécié. Cela fait parti de ces bons moments un peu hors du temps.

Pascal

Notre dernier jour à Chang Mai, nous avons  rien de prévu de particulier, on a repris les vélos et nous nous  sommes promenés aux grés des petites rues, afin d’essayer d’éviter le flux des voitures et de découvrir quelques habitations. Ici le mélange des couleurs ne gène personne.  Il y a quelques endroits très tranquilles dans la ville, des havres de paix et ce sont surtout les temples bien sûr. Il y en a à peu près tout les dix mètres et ils sont pratiquement toujours en construction. Le premier est tout prêt de notre guest-house et il a un plan d’eau, habité par des énormes poissons chats (impossible de prendre en photo, désolée)  qu’on peut nourrir en prenant des granulées dans un distributeur automatique.  Il y a également un champ de fleurs de lotus avec ses feuilles géantes, mais ce n’est pas la saison des fleurs manifestement.  Donc nous en avons pris plein les yeux des bouddhas et dorures. Il est toujours difficile de dire de quand ils datent ces temples. On a pas le souci en Asie de préserver des choses anciennes dans leur état, au contraire, on redonne régulièrement une couche de peinture neuve, ce qui fait qu’on ne distingue plus l’ancien du moderne, et on continue à construire, apparemment il n’y en a toujours pas assez. On met d'abord Bouddah et on construit autour.  Le soir nous avons refait un tour au marché de nuit, mais bon, tout cela est toujours la même chose, des habits, des souvenirs, donc beaucoup de touristes. Nous nous sommes quand même restauré dans le « food-market », ceci consiste à plein de petites boutiques qui font la cuisine autour d’une grande place avec des tables et chaises. Pour payer il faut acheter des coupons à un guichet et ensuite on choisit ce qui nous fait envie et on se met à une table pour manger .Nous avions déjà connu ce concept en Malaisie il y a deux ans.  En rentrant nous avons remis nos vélos à la location, il était pourtant 22h30, mais pas de souci, c’était encore ouvert. Le lendemain départ pour Chiang Rai, plus au nord.

Pour partir de la guest-house et aller à la gare routière pas de souci on sort dans la rue et on trouve tout de suite un taxi qui nous amène, par contre nous avons loupé le bus de 11h, donc il a fallu attendre le prochain à 13h30. Les réservations faites nous sommes allés manger en attendant.Organisation autour des bus toujours parfaite,  tout le monde veille à ce que vous preniez le bon bus, bus impeccable, très confortable, seul hic comme toujours, la climatisation.  Nous avons donc eu très froids, on n’a pas voulu prendre nos pulls pour un trajet de 3 heures, juste un petit foulard, mais erreur, nous nous sommes gelés. Tandis qu’il fait 30° dehors, la clim tourne à 20° et les gens se mettent des anoraks et bonnets à l’intérieur. Apparemment la climatisation est le signe de la réussite et de la modernité en Asie.

Le lendemain nous avons loué une moto comme d’habitude et avons fait un petit tour dans la campagne vers le temple blanc, le What Rong Khun. Monument très prisé ici. C’est un monument contemporain fait par un artiste local très connu en Thaïlande. Un peu le "Gaudi"  local. Le monument est toujours en construction et est financé par la vente des peintures et les « ex voto » des gens. Ceux-ci coûtent 30 bahts, on y écrit son message et on l’accroche dans une sorte d’arbre prévu à ce sujet. Quand il y a en trop on les décroche et les accroche au plafond des galeries entourant le « What ».   Beaucoup de gens adorent cet endroit, personnellement je n’ai pas beaucoup accroché, cela fait un peu « Walt Disney » ou « Neverland » de Michael Jackson, mais ça n’engage que moi bien sûr. La ville de Chang Rai n’a pas beaucoup de charme, même pas du tout je dirai, c’est composé d’une grande rue nationale, pleine de trafic, qui se tire en longueur. Il y a quand même un marché de nuit sympa avec danses et chants  et un « foodmarket » où on peut manger des insectes frits. Je vais voir ce soir si j’ai le courage d’en manger. Les criquets me font pas trop peur, mais les vers de bambou m’inspirent que très peu !

Anita